今日は何の日で「牛たんの日」だそうです。 太平洋戦争が終結し日本が復興に向けて歩みを始めた昭和23年(1948 年)、仙台牛タン焼きの歴史が始まりました。 仙台牛タンの生みの親「太助」の初代店主、故佐野啓四郎さんが洋食料理の 中で使われていた…
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