埼玉県は今朝もけっこう冷え込みました。
このところ関東以北は朝晩は寒く感じるくらいになってきて
我が家もついに昨日の午後に「コタツ」をつくりました。
我が家は埼玉県でも中心部に位置していて、あの暑さで有名
な熊谷とも近いので、夏は暑く、冬は寒いのです。
埼玉県でも南と北では気温が２～３℃は違いますからね💦
そんな季節になると旬を迎えたとも言えるのが「焼き芋」で
はないでしょうか…
因みに今日は「おいもほりの日」なんだそうです。
お芋ほりなんて、もうどのくらいしてないだろう？？？
私のブログでしょっちゅう話題にする川越は「さつま芋」も
名物とされているのですが、その近郊の入間郡や所沢などが
「さつま芋」の産地であることも理由の一つでしょう。
そして「さつま芋」の食べ方も色々ありますが、やはり食べ
たいのが「石焼き芋」ではないでしょうか。
我が家の車のメンテナンスを一手に担っていただいている近
所の車屋さんは非常に起用なので自作で軽トラを改造して釜
を積んだりした「石焼き芋カー」を作ってしまいました。
その車に乗り、これからの季節は奥さんが趣味と実益を兼ね
て売りに出掛けて行っています。
そして夕方前のおやつ時になると、車屋さんからラインが着て
「今日は安納芋が入ったよ～」とか「メッチャ甘いシルクスイ
ートが焼き上がったよ～」とか連絡がきます🤤
すると小腹が空いている日の私はいそいそと買いにはしるので
す💨
紅はるかのような昔からあるやや硬めのホクホクのお芋も美味
しいですが、シルクスイートの甘さなんて砂糖を舐めているの
かと思うくらいにしっとり感と甘さですからね～🍠
これから私は出掛けるのですが、夕方までには戻る予定なので
今日も「石焼き芋」をおやつにしたいと思います。
皆さんも今はスーパーなどでも「石焼き芋」が販売されていま
すので、おやつにいかがでしょうか(^_^)
では今日も生かしていただけていることに心から感謝します。
本日もご訪問くださり誠にありがとうございました。
