今日から９月です。
関東地方は暦が変わったのと合わせるかのように秋の涼しい日となって
います。
今日は「防災の日」でもあり、新聞と一緒に入っていたチラシにも防災
グッズの広告が多数ありました。
我が家でも、お水やレトルト食品に簡易トイレ、卓上コンロや懐中電灯
にラジオ等々、一通りは備えているつもりです。
今の日本国はコロナで一杯いっぱいですから、地震や大雨などの自然災
害が起きないことを天に願うしかありません。
そして今日９月１日は、もう一つの「望菜の日」というのがあります。
地震などで被災したときの避難生活で不足しがちになるのが野菜です。
健康維持のためにも被災時に「保存できる野菜」と言われる野菜飲料
や野菜スープを備蓄食品に加えてもらうことが目的の日です。
日付は望まれる野菜のからみで「望菜（ぼうさい）」と読むことから
同じ読み方の、もしものときに備える意識が高まる今日になりました。
調味食品・保存食品、飲料などの様々な食品の製造・販売を行うカゴ
メが制定したそうです。
昨日も「野菜の日」の記事を書かせていただきましたし、その前にも
野菜の冷凍での保存方法について記事にさせていただきましたし、ど
うしても昔取った杵柄で野菜・果物ネタは多くなってしまいますね💦
ただ健康を考える上では食は基本中の基本で、その中でも野菜から摂
る栄養価は無視することはできません。
皆さんもどうか旬の野菜や果物を積極的に摂取して健康で元気な日々
をお過ごしくださいませ(^^♪
では今日も生かしていただけていることに心から感謝します。
本日もご訪問くださり誠にありがとうございました。
